泡面桶里面有石蜡(泡面桶里有石蜡吗)
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感谢头邀!
以前大家就在网上讨论过关于方便面或泡面桶里含石蜡的说法,称桶装泡面用的桶上附有一层蜡,由于我们肠胃无法消化蜡,石蜡会附着在胃壁上。
而且有新闻说一个常吃桶装方便面的顾客被开刀检查出胃里面有一层蜡膜。甚至还有说方便面每根面条上都喷有一层蜡,所以吃之前应该先用开水烫一道把水倒掉,否则也会附着在胃壁上,人体无法分解。当时确实有点噤若寒蝉!赶紧跑去泡完方便面压压惊!
泡面桶有蜡?(以下搬来的!)
现在的桶装、碗装泡面用的碗(桶)上究竟有没有蜡呢?其实,桶装泡面的“桶”本质是一个纸杯。所以,要想知道泡面桶里究竟有没有石蜡,还得从纸杯说起。
目前,国际国内常用的纸杯根据涂层的不同可以分为三种:涂蜡杯、直壁双层杯及聚乙烯涂膜杯。涂蜡杯就是表面涂有一层蜡的纸杯;直壁双层杯的杯壁有两层纸,纸之间是空气,隔热性能好;聚乙烯涂膜杯则是在杯壁覆盖有聚乙烯薄层。
大约在1932年的时候,第一只涂蜡两片纸杯问世。纸杯涂蜡,一方面可以避免饮料与纸材直接接触,而且能保护胶的粘合性,增强纸杯的耐用性;另一方面也增加了侧壁的厚度,使纸杯的强度大大提高,从而减少制造较结实的纸杯所必需的纸用量,降低生产成本,种种便利下,这种涂蜡的纸杯迅速风靡,广泛被人们使用。但是,石蜡有一个缺点就是,它的熔点往往都比较低,常常都不超过60℃。如果用来盛装热饮料或者热食物,石蜡就会熔化。泡面时温度一般都超过90℃,石蜡自然会熔化。由于涂蜡纸杯是靠蜡层来隔水的,如果蜡层熔化,水就会渗透到外面,使纸杯变软,甚至漏水,很容易烫伤使用者,所以,涂蜡纸杯并不适用于盛载热饮料和热的食物,泡面当然也适用。
事实上,现在的纸杯按照用途还分为三种:冷饮杯、热饮杯及冰淇淋杯。涂蜡杯一般用来盛装冷饮。如果要装热饮的话需要再加一层乳液,直壁双层杯用的就是这种涂层,并且因为双层杯隔热性好,所以常用做热饮杯和冰激淋杯。
不过,现在更为流行的则是聚乙烯涂层纸杯。聚乙烯涂膜杯是较新的工艺,这种杯子在铸造成型时会在纸质表面镀一层薄薄的聚乙烯(PE)塑料涂层,就相当于有一层塑料薄膜覆盖在纸杯上。聚乙烯涂层杯最大的优点是冷饮和热饮都能够应付自如,它能够经受90度左右的高温,还能非常好的隔水,所以倍受食品行业青睐。使用石蜡涂层纸杯还可能影响泡面的口感,权衡利弊,厂家并不愿意使用涂蜡的纸杯(碗)。在食品工业中,目前聚乙烯涂膜杯已经是主流纸杯产品了,用石蜡的纸杯已基本被淘汰。
石蜡有安全问题吗?
不过在纸杯的行业标准中依然有包括涂蜡纸杯,虽然泡面等热饮热食不会用涂蜡的纸杯,但是,消费者还是有可能接触到涂蜡纸杯的,大家更关心的还是石蜡的安全性。
早在1989年,欧洲食品安全局(EFSA)的食品科学委员会(SCF,Scientific Committee on Food)就进行了评估并认为,将石蜡继续作为食品添加剂使用是安全的。1995年,SCF继续进行评估,提出石蜡的临时每人每日容许摄入量(ADI)为0-4mg/kg体重。2002年,联合国粮农资质和世界卫生组织的联合食品添加剂专家委员会(JECFA)对石蜡等矿物油的安全性进行了综合评估,评估认为,不同石蜡产品的ADI值在10-20mg/kg体重。2009年,欧洲食品安全局经过综合分析,确认高粘度的石蜡油的安全性,并提出ADI值为12mg/kg体重。
2012年,欧洲食品安全局对食物中矿物油的安全性进行了再次评估,结果认为,包括石蜡、微晶蜡等多种石油蜡都没有急性毒性,也不存在致癌性,石蜡产品的ADI值一般在0-4mg/kg体重和0-20mg/kg体重。因此,少量食用石蜡并不需要担心其安全性。
另外,除了婴儿或者消化系统有严重问题的人,大部分健康的成年人摄入蜡后并没有任何不良后果,吃下去的蜡也不会在人体内蓄积或者附着在胃壁上,而是会很快随着其他的食物残渣一起从粪便排出体外了。
当然,由于石蜡产品是石油原油的副产品,可能存在其他杂质的污染,如多环芳烃(PAH、重金属等,因此,食品行业规定,涂蜡杯及食品中使用石蜡必须是食品级石蜡。
这就是石蜡,但是泡面这种食品吧,能不吃就少吃,是在想吃,吃点点解解馋就好了!
现在的桶装、碗装泡面用的碗(桶)上究竟有没有蜡呢?其实,桶装泡面的“桶”本质是一个纸杯。所以,要想知道泡面桶里究竟有没有石蜡,还得从纸杯说起。
目前,国际国内常用的纸杯根据涂层的不同可以分为三种:涂蜡杯、直壁双层杯及聚乙烯涂膜杯。涂蜡杯就是表面涂有一层蜡的纸杯;直壁双层杯的杯壁有两层纸,纸之间是空气,隔热性能好;聚乙烯涂膜杯则是在杯壁覆盖有聚乙烯薄层。
大约在1932年的时候,第一只涂蜡两片纸杯问世。纸杯涂蜡,一方面可以避免饮料与纸材直接接触,而且能保护胶的粘合性,增强纸杯的耐用性;另一方面也增加了侧壁的厚度,使纸杯的强度大大提高,从而减少制造较结实的纸杯所必需的纸用量,降低生产成本,种种便利下,这种涂蜡的纸杯迅速风靡,广泛被人们使用。
但是,石蜡有一个缺点就是,它的熔点往往都比较低,常常都不超过60℃。如果用来盛装热饮料或者热食物,石蜡就会熔化。泡面时温度一般都超过90℃,石蜡自然会熔化。由于涂蜡纸杯是靠蜡层来隔水的,如果蜡层熔化,水就会渗透到外面,使纸杯变软,甚至漏水,很容易烫伤使用者,所以,涂蜡纸杯并不适用于盛载热饮料和热的食物。
事实上,现在的纸杯按照用途还分为三种:冷饮杯、热饮杯及冰淇淋杯。涂蜡杯一般用来盛装冷饮。如果要装热饮的话需要再加一层乳液,直壁双层杯用的就是这种涂层,并且因为双层杯隔热性好,所以常用做热饮杯和冰激淋杯。
不过,现在更为流行的则是聚乙烯涂层纸杯。聚乙烯涂膜杯是较新的工艺,这种杯子在铸造成型时会在纸质表面镀一层薄薄的聚乙烯塑料涂层,就相当于有一层塑料薄膜覆盖在纸杯上。
聚乙烯涂层杯最大的优点是冷饮和热饮都能够应付自如,它能够经受90度左右的高温,还能非常好的隔水,所以倍受食品行业青睐。使用石蜡涂层纸杯还可能影响泡面的口感,权衡利弊,厂家并不愿意使用涂蜡的纸杯(碗)。在食品工业中,目前聚乙烯涂膜杯已经是主流纸杯产品了,用石蜡的纸杯已基本被淘汰。
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